Baking powder yang sudah tidak layak pakai tidak ada fungsinya di dalam kue. Berapapun yang ditambahkan ke dalam adonan, tidak membuat adonan mengembang. Kalau ragu, siapkan saja satu gelas air, tuangkan 1/2 sendok teh baking powder. Kalau air segera bergolak seperti kita menuangkan soft drink, artinya baking powder masih berfungsi sempurna. Selamat mencoba.
Sumber: tabloid Saji
0 komentar:
Posting Komentar